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Brazzadella di bufala

Brazzadella di bufala

formaggio con latte di bufala, Il sapore è dolce, con lievissima vena acidula, leggermente aromatico, alle volte con retrogusto tartufato.

Prezzo:
da € 5,98

Formaggio con latte di bufala, il sapore è dolce, con lievissima vena acidula, leggermente aromatico, alle volte con retrogusto tartufato. Prodotto dall'autunno inoltrato fino a primavera, affinato con una mescolanza di paglia di avena per un determinato periodo, successivamente riposto in cantina di tufo per terminare l'affinamento.