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Robiola pura capra in verza 300 gr.ca.

Robiola pura capra in verza 300 gr.ca.

Robiola di capra, latte crudo ottenuto da capre di razza Camosciata, affinamento in verza

Prezzo:
€ 10,30

Robiola di capra, latte crudo ottenuto da capre di razza Camosciata, affinamento in  verza. La pasta si presenta di colore bianco, compatta e fine, la crosta è assente. Dolce e acidula al tempo stesso, presenta leggere sensazioni animale e presenta spiccate note floreali. E' detta "Camosciata" per il mantello simile a quello del camoscio, per ottenere una robiola servono 2 litri di latte, metà di quello che produce una capra al giorno